Curso auspiciado por la SAIQO

Fundamentos de la cromatografía de alta resolución de intercambio aniónico (HPAE-PAD, sistema Dionex), aplicaciones al campo de los hidratos de carbono.
Materia de Doctorado y Posgrado
Curso teórico-práctico

11 al 15 de agosto de 2008
Programa:
Parte teórica:
- Fundamentos de la técnica- Columnas utilizadas –Precolumnas-
Postcolumnas
- Regeneración -Soluciones utilizadas como eluyentes- Preparación-
- Equipo: módulo de presurización- bomba- inyector- detector.
- Detectores- Detector de pulso amperométrico - parámetros.
- Ejemplos de aplicaciones en síntesis y en determinaciones estructurales.
- Características del soft utilizado.

Parte práctica.
- Utilización del equipo, cuidados especiales del módulo de presurización-
Gases
- Preparación de las soluciones-
- Bomba- utilización y mantenimiento. Columnas - precolumnas- postcolumnas- regeneración
- Inyector- Detector -mantenimiento y limpieza.
- Utilización del soft: preparación de un método
- Ejemplos de análisis cuali- y cuantitativo de caramelos y chicles dietéticos.
- Análisis de ciclodextrinas, fructanos.
- Análisis cuali- y cuantitativo de los componentes de polisacáridos de bacterias.
- Análisis de la glicosilacíon de proteínas.
Responsables: Dra. Alicia S. Couto.
Dra. Adriana Casabuono

El curso se dictará en el mes de agosto de 2008 (duración 40 hs totales) en el Departamento de Química Orgánica. La preinscripción puede realizarse por e-mail a: acouto@qo.fcen.uba.ar

Departamento de Química Orgánica
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad de Buenos Aires